شهيوات رمضان المغربية مع الأمريكان Americans try Moroccan Iftar foods for the first time


2017، هادا أول فطور ليا فرمضان هادا أول فطور ليا ما عمرني ذقت هاد الشهيوات فرحانة بزاف و هدا شرف ليا
نكون هنا شهية طيبة!
قالو لي نبدا بالتمر واش نقدر ناكلو بيديا؟ ولا نستعمل فورشيت؟ غانذوق
ثلاثة فيه عظم لوسط عجبني، كنت كنظنو داير فحال الزبيب
ولكن صدق رطب عليه شوية فحال الكونفيتير إذن كاتاكل تمرة و من بعد تشرب معاها الحليب؟ جا معاه الحليب صراحة ما
كنتش متوقعة عجبوني بزوج ولكن… زوين التمر، زوين بزاف داير فحال الفطائر فيه الخبز بزاف ماعرفت آش من توابل فيه…
الكامون؟ واش البقري هادا؟ مفرتت… رقيق ماعرفتش شنو فيه و لكن عجبني بزاف جاني صعيب هادشي! لا ماتحطوش هادشي لي قلت! خاصني نعطيه شي سمية أخرى بغيت نجرّب هادي حيت جاني الشكل ديالها فريد دايرا فحال البانان! داير فحال شي خبز حلو خفيفة ولكن كلها عجينة عجبني بزاف بنين ولداخل ديالو حتا هوا رطب يجي مخيّر مع آتاي حريرة شكراً بنينة، فيها ماطيشة ياك؟ وكاين شوية د اللّحم… والربيع، واقيلا معدنوس؟ ما قدرتش نلقا آش من توابل
فيها هادي عجباتني، غندّيها معايا زوينة بزاف، واش سميتها ساهلة؟ صعيب تخرج حرف الررّررّا زوينة بزاف
(حريرة) ماعنديش مع الحسوة بصفة عامة ولكن الحريرة عجباتني! هادي خاصني نتعلّم ليها و دابا غادي نذوق هاد المثلث هادا باين لي فحال شي حلوى مقرمشة شوية، فحال les nems فيها مذاق ديال فواكه البحر واش فيها الكامون واقيلا؟ فواكه البحر فحال
les nems زوينة بزاف! عجباتني، واخا ماعرفتش نقولها! غانختم بهادي بانت ليا كبيرة هادا عسل بان ليا كاتبان بنينة بزاف
كنتمنّا نقدر نقول سميتها زوينة بزاف! عجباتني! واش كتاكلوها كوجبة أخيرة؟ (شباكية؟) هادي خصني نعقل عليها مزيان مشبكة نّيت! ماتحكموش عليهم من لمنظر
ديالهم حيت كلهم مذاقهم لذيذ
عجباتني الحريرة، ممتازة عجبني التمر، واخا ماكنتش
متأكد فالأول عجباتني شباكية آه و هاد المثلثات ديال الحوت
حتاهوما لذاذ بزاف شباكية و البريوات هوما
لي عجبوني كثر خديت التمر و الحليب من بعد،
و الحليب كيبرّد الحلق باش لواحد يقدر ياخد التمر عاوتاني شكراً، بالصحة! كنتمناو لكم رمضان كريم!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © 2019 Udig Dance . All rights reserved.